Pancakes & Crêpes o Crespelle Non usando il lievito, ma aggiungendo un aroma...(More)

Pancakes & Crêpes o Crespelle Non usando il lievito, ma aggiungendo un aroma come della scorza di mezzo limone, del liquore di ciliegia, del rum o della cannella, si ottengono le crêpes che devono essere di uno spessore molto più fine rispetto ai pancakes. Non usando il lievito, l'aroma e lo zucchero si ottengono invece delle crespelle salate, le quali si possono fare, ad esempio, al forno ripiene di prosciutto e fontina tagliati a dadini (o ricotta e spinaci) e ricoperte di besciamella. Le ...(Less)